2008年4月28日星期一

Tea-西湖龙井

去年去佛山,每天饭前几乎必喝“剖雷”,回到北京第一次买了些茶喝。我最喜欢铁观音,重如铁口味比较大众化的铁观音。我确实属于好奇心比较强的那种,兴趣相当的广泛,还大多不是同一种类型的。喝茶和品茶,是我刚开始培养的爱好。也因为此,单列篇章,希望能长期喜欢下去。

去西湖这一趟,玩的不太HAPPY。一来是行程太紧张,不符合我素来遵循的旅游方式。二来是日子没选好游客太多,可比北京地铁,这点简直有点受不了。但此番去西湖,最让我遗憾的是,没有买点西湖龙井。抵达西湖正直清明,是购买明前茶最好的时机。看着满大街卖的龙井茶,我不仅连片茶叶都没带回来,连喝都没喝上一口。名茶的常识,那会儿老师应该讲过。到了西湖,正值时节,本该仔细了解采茶和炒茶的奥妙。上课的时候不仔细听讲,不了解龙井茶。回去上网才看到自己错过多么好的机会,这回真是有点伤心了。

在山东的时候,办公室饮水机下放了一些龙井,那龙井真不是一般的差。颜色发黄,叶子很多一芽两叶,冲出来的茶味微涩。喝着那个茶,更加怀念西湖,捶胸顿足发誓以后上课再也不开小差。

从上海去山东,在机场看到很多人大量打包碧螺春。或许附近也有地方盛产碧螺春,或许我错过的不仅是西湖龙井,还有到现在都还不知道错过的碧螺春吧。

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