厨房用书

我喜欢吃甜点，一直想买一本比较经典的讲制作沙拉并配合一些经典沙拉搭配的书。今天在中关村图书大厦找了一会儿，没有找到中意的。中关村图书大厦有很多家常菜的书，种类很多都懒得仔细去看。也有一些比较不错的理论书籍，讲一些诸如原料、刀法和火候的问题，头儿说这种书在书店坐着看一天就行了。没有找到完全讲沙拉的书，倒是对水果本身的功效讲的很多，加以一些漂亮的餐具做装饰。其水果的样式和混合，大多不是很有新意。头儿说她喜欢第三极，我记得第三极有些书倒还蛮不错的，改天再去淘淘看。